哈囉~親愛的朋友~我是新加入的小小編~
首發就來推薦台南關廟的新指標~ 布雷夫 手作烘焙^^
胖達人事件，爆出麵包界常見的人工添加問題，讓不少人對標榜
純天然的麵包都存有大大的問號，而在台南有一個年輕麵包師傅
楊世均，卻敢號稱他的麵包都是天然酵母製作的，不怕外界檢驗
，也因為是用天然酵母發酵，他的麵包從製作到出爐，每個最少
都要等5個小時以上。這位楊師傅才26歲，就已經在第40屆國際
技能競賽麵包職業組國手選拔中得到冠軍，他憑藉的是對烘焙的
熱愛，小時候因為中華一番漫畫的啟蒙，立志要走餐飲路，當同
學對未來都還懵懂時，他已經在自己的領域上，發光發熱。